ウツボのたたきを食べたのですが、結構まずかったです。それだけです。

珍しい料理を見たら注文したくなるのですが、一般的に食べられないものは、食べられない理由があるんですよね。ウツボは脂身がぐにょぐにょしていて、微妙に臭みがあってきつかったです。

ネットとで調べると、沖縄料理などではウツボが出るようですが、たたきで食べるものではないですね。

まぁ二度と食べることはないと思います。

一度試してみてはいかがでしょうか？

 

それでは。